Cara Membuat Bakso Super Mantap

Cara membuat  bakso super mantap - Hai semuanya, kali ini saya akan memberikan tips bagaimana cara membuat bakso yang enak dan soal rasa pasti super mantap.

Makanan yang bernama bakso ini memang sering kita jumpai hampir diseluruh indonesia bahkan sudah sampai keluar negeri, makanan yang berbahan dasar daging sapi ini memang tak akan pernah punah dimakan jaman namun punah jika kita yang makan, hehe..

Menurut pengetahuan saya, bakso memang banyak ragamnya, ada bakso ikan, bakso sapi, bakso ayam dan banyak lagi, makanan ini tentu sehat jika cara pembuatannya aman dan tidak dicampuri bahan-bahan yang berbahaya, seperti borax, formalin, dan sebagainya.

Kejadian yang sering kita dengar para pedagang bakso mencampuri bahan-bahan yang berbahaya dengan maksud untuk mencari keuntungan yang lebih besar, hal ini pastinya membuat para konsumen merasa takut untuk sekedar menikamati kuliner khas indonesia ini.

Jika anda ragu untuk membeli bakso yang beredar di masyarakat, anda bisa membuatnya sendiri dirumah dan soal rasanya bisa anda sesuaikan sendiri, berikut caranya:


Cara membuat bakso super mantap


1. Bakso daging sapi

Cara Membuat Bakso Super Mantap

Bahan-bahannya
  • Setengah kilo daging sapi
  • 100 gram tepung kanji
  • Seperempat kilo bawang putih yang sudah digiling
  • 50 gram es batu
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sendok teh lada bubuk

Cara membuatnya
  • Masukan daging sapi yang sudah dihaluskan kedalam wadah yang sudah anda sediakan, kemudian masukan bawang putih, lada bubuk, telur ayam kemudian aduk atau bisa anda haluskan menggunakan blender, selagi mengaduk masukan tepung kanji secara perlahan sampai adonan menyatu dengan rata
  • Kemudian cetaklah bakso menggunakan tangan, caranya genggam adonan bakso sampai keluar dari sela jari telunjuk dan jempol hingga berbentuk bulat dan ambil menggunakan ujung sendok
  • jika anda ingin mengisi bakso dengan telur, ati, atau urat silahkan anda siapkan bahanya dan potong kecil-kecil agar bisa dimasukan kedalam bakso
  • Masukan adonan bakso yang sudah bulat kedalam air panas
  • Jika bakso sudah mengambang tandanya bakso itu sudah matang dan siap untuk disajikan.

2. Bakso daging ikan

Cara Membuat Bakso Super Mantap

Bahan-bahannya
  • Ikan tenggiri 1 kg, bersihkan duri dan kulitnya
  • 8 Siung bawang putih
  • Tepung sagu 6 sendok makan
  • Putih telur ayam 4 butir
  • Gula 4 sendok makan
  • Merica bubuk 2 sendok makan
  • Garam 2 sendok makan
  • Es batu secukupnya yang sudah dihancurkan
  • Air matang secukupnya

Cara membuatnya
  • Masukan semua bahan-bahanya kedalam blender, dan tambahkan es batu secukupnya. Kemudian blender hingga benar-benar halus
  • Ambil adonan yang sudah diblender, lalu bentuk bulat menggunakan tangan, untuk ukuran bisa anda sesuaikan sediri
  • Masukan adonan yang sudah dibentuk kedalam air panas
  • Jika adonan sudah mengapung itu tandanya bakso ikan sudah matang dan angkat
  • Untuk penyajian anda bisa membuat sup atau merebus mie dan mencampurkan bakso ikan yang sudah matang.

3. Bakso daging ayam

Cara Membuat Bakso Super Mantap

Bahan-bahannya
  • 1 kg daging ayam yang sudah digiling
  • Telur 1 butir
  • Teping kanji 50 gram
  • 1 Sendok teh lada bubuk
  • 4 Siung bawang putih
  • Bawang merah yang sudah digoreng 
  • Air 2 liter
  • Es batu secukupnya

Cara membuatnya
  • Masukan daging ayam yang sudah digiling kedalam baskom, campurkan bahan lainnya, kemudian aduk menggunakan tangan hingga tercampur rata, jika adonan masih lembek bisa anda tambahkan es batu.
  • Kemudian bentuk adonan yang sudah tercampur rata
  • Masukan kedalam air panas
  • Jika pentol bakso sudah mengapung tandanya bakso daging ayam sudah matang.

Baca juga : Cara membuat martabak manis

Itulah beberapa cara membuat bakso yang bisa anda buat dirumah ataupun untuk dijual, jika anda ingin membuka warung bakso, buatlah bakso yang sehat tanpa bahan-bahan yang berbahaya.
Share on Facebook
Share on Twitter
Tags :

Artikel Terkait : Cara Membuat Bakso Super Mantap

Back to top