Share Everything

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Rica-Rica Khas Manado

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Rica-Rica Khas Manado - Untuk Anda yang menyukai resep masakan ayam rica-rica yang disebut satu diantara masakan ciri khas asal Manado, pasti tidak asing dengan rasanya yang gurih serta nikmat. Kelezatan ayam goreng yang digabungkan dengan bumbu pedas dan gurih membuat selera makan kita menjadi bertambah.


Nah, untuk Anda yang belum mencoba resep ayam bakar rica-rica, silahkan simak caranya di bawah ini :


Resep Cara Membuat Ayam Goreng Rica-Rica Khas Manado

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Rica-Rica Khas Manado

Bahan - bahan :

  • 1 ekor ayam kampung 
  • 1 buah jahe yang telah di memarkan 
  • 2 batang serai yang sudah di memarkan 
  • 8 lembar daun jeruk nipis 
  • Gula seperlunya 
  • Garam seperlunya 
  • Penyedap rasa seperlunya 
  • Minyak goreng seperlunya saja untuk menumis bumbu
  • Air putih seperlunya 

Bumbu halus untuk ayam goreng rica rica :

  • 4 siung bawang putih 
  • 4 siung bawang merah 
  • 20 buah cabe rawit merah 
  • 8 buah cabai merah besar 

Cara membuatnya ayam goreng rica-rica:

  • Potong daging ayam jadi 4 maupun 6 sisi atau bagian-bagian sesuai sama selera. 
  • Panasi minyak 
  • Goreng daging ayam 1/2 matang, angkat serta kemudian tiriskan 
  • Tumislah semua bumbu diatas yang sudah dihaluskan, aduk perlahan-lahan serta tunggu sampai aroma harumnya keluar serta warnanya kuning kecoklatan. 
  • Masukan air putih seperlunya saja supaya tidak gosong. 
  • Berikan 8 lembar daun jeruk, jahe dan serainya. Sesudah siap, masukan daging ayam. 
  • Siram daging ayam dengan air secukupnya agar bumbu cepat meresap serta rata. 
  • Tunggu sampai daging ayam masak sampai kuahnya tinggal sedikit, sesudah itu kemudian angkat. 
  • Resep masakan ayam rica-rica telah matang dan siap dihidangkan dengan satu piring nasi putih yang hangat. 

Artikel menarik lainnya :

Nah itulah resep cara membuat ayam goreng rica-rica yang bisa anda coba di rumah. Anjuran dari saya, sebaiknya Anda pilih daging ayam kampung untuk resep ayam goreng rica-rica, karena tesktur dagingnya lebih garing bila di goreng.

Share on Facebook
Share on Twitter

0 komentar:

Post a Comment