Resep Cara Membuat Macam Seblak Ciri Khas Bandung

Resep cara membuat macam Seblak ciri khas Bandung. Jajanan yang datang dari Bandung ini demikian popular di Jawa Barat. "Saat ini nyaris di semua kota banyak yang menjual jajanan dengan nama Seblak ini". Sama dengan jajanan yang lain, seblak yang datang dari Bandung ini banyak mengalami inovasi yang dihasilkan oleh penjual seblak.

Seblak lalu berkembang menjadi banyak macam, Ada seblak kering, seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk, seblak makaroni, seblak cilok, seblak bakso, serta banyak yang lain.

Ingin membuat seblak sendiri dirumah yang enak serta simpel? Yuk simak cara membuat seblak dengan beragam jenis variannya di bawah ini.

Cara Membuat Seblak


1. Cara membuat seblak asli ciri khas Bandung


Resep Cara Membuat Macam Seblak Ciri Khas Bandung

Bahan:
  • Kerupuk kanji mentah 50 g 
  • Telur ayam 1 butir. Kocok 
  • Daun bawang 1 batang. Irislah halus 
  • Seledri 1 batang. Irislah halus 
  • Garam sdt 
  • Penyedap rasa sdt 
  • Kecap manis 1 sdm 
  • Cabe rawit 3 buah 
  • Bawang merah 2 siung 
  • Bawang putih 1 siung 
  • Kencur 2 ruas jari 

Cara membuat:
  • Rendam kerupuk pada air panas sampai mengembang lantas tiriskan serta berikan sedikit minyak goreng supaya tidak sama-sama lengket. 
  • Ulek Cabe, bawang merah, bawang putih, serta kencur sampai halus. 
  • Tumis bumbu sampai aromanya tercium wangi. 
  • Berikan irisan daun bawang serta seledri. Aduk rata. 
  • Masukan kerupuk. Aduk rata. 
  • Berikan telur yang sudah dikocok barusan, aduk supaya jadi telur orak-arik. 
  • Berikan sedikit air (2 sdm) lantas berikan garam serta penyedap rasa. 
  • Aduk sampai air menyusut atau nyaris menguap baru lalu berikan kecap manis. Aduk sampai air habis. 
  • Tuang seblak yang sudah jadi pada piring saji. 
  • Anda dapat memberikan taburan bawang goreng di atasnya. 

2. Cara membuat seblak kering

Resep Cara Membuat Macam Seblak Ciri Khas Bandung

Resep selanjutnya dari macam seblak yaitu seblak kering. Berlainan dengan seblak basah, seblak kering adalah varian seblak yang renyah serta garing seperti kerupuk biasanya. Cara membuat seblak kering pasti berlainan dari seblak basah. Seblak basah memakai kerupuk yang perlu di rendam terlebih dulu, sedang pada seblak kering, kerupuk digoreng segera dengan bumbu.

Seblak kering mungkin dimaksud dengan kerupuk yang berbumbu. Oleh karenanya seblak kering relatif bisa tahan lebih lama bila dibanding dengan seblak basah yang cuma bertahan sebagian jam saja.

Bahan:
  • Kerupuk bawang 1 ons 
  • Bawang putih 1 siung Bawang merah 2 siung 
  • Cabe rawit 3 buah 
  • Kencur 2 ruas 
  • Minyak untuk menggoreng 

Cara membuat :
  • Haluskan atau uleg bawang putih, bawang merah, cabe rawit, serta kencur sampai halus. 
  • Tumis bumbu yang sudah halus hingga beraroma harum baru masukan kerupuk. 
  • Aduk sampai kerupuk merekah serta tercampur dengan bumbu. 
  • Angkat lantas tiriskan serta lalu masukan pada wadah tertutup. 
  • Anda dapat memberikan penyedap rasa ke dalamnya. Masukan penyedap rasa, tutup wadah lantas kocok-kocok. 
  • Pada seblak kering ini, Anda dapat memvariasi bumbunya atau ganti penyedap rasa dengan bumbu bubuk. Dapat memakai bumbu bubuk rasa barbeque, keju, manis pedas, serta yang lain. 
Selain dengan cara diatas, Anda juga Bisa mengganti bahan basicnya seperti dengan kerupuk dan mie instan. Berikut ini resepnya:

3. Cara membuat seblak makaroni serta seblak kerupuk

Resep Cara Membuat Macam Seblak Ciri Khas Bandung

Bahan:
  • Makaroni 250 g 
  • Garam sdt 
  • Gula 1 sdt 
  • Cabe rawit 5 buah 
  • Bawang merah 5 siung 
  • Bawang putih 3 siung 
  • Kencur 1 ruas jari 

Cara membuat :
  • Rendam makaroni pada air panas sampai kenyal serta 1/2 masak. Tiriskan. 
  • Uleg cabe, bawang merah, bawang putih, serta kencur sampai halus. 
  • Tumis bumbu sampai aromanya harum lantas masukan makaroni. Berikan garam serta gula. Aduk sampai rata. 
  • Tuangkan 500 ml air panas. Aduk sampai rata. Tunggulah sampai air menguap habis. 
  • Tuangkan seblak makaroni pada piring saji yang sudah disediakan 

4. Cara membuat seblak mie instan

Resep Cara Membuat Macam Seblak Ciri Khas Bandung

Bahan:
  • Mie instan 2 bungkus 
  • Telur ayam 1 buah 
  • Sawi hijau 1 ikat 
  • Cabe merah 2 buah 
  • Daun bawang 1 batang 
  • Cabe rawit 5 buah 
  • Bawang merah 2 siung 
  • Bawang putih 2 siung 
  • Sosis 2 buah 
  • Garam sdt 
  • Merica sdt 

Cara membuat:
  • Masak mie instan sampai masak lantas tiriskan serta campur dengan bumbu mie instan. 
  • Irislah halus bawang merah, bawang putih, daun bawang, cabe merah, serta cabe rawit. 
  • Tumis beberapa bahan diatas sampai aroma sedap tercium 
  • Masukan telur serta sosis, orak-arik dengan bumbu. 
  • Masukan mie lantas aduk sampai rata. 
  • Tambahkan segelas air matang 
  • Berikan sawi hijau yang sudah iris-iris. 
  • Angkat serta pindahkan mie ke piring saji atau mangkuk 
  • Anda dapat juga memberikan ceker, tulang, serta kwetiau jadi toping penambahan supaya seblak mie instan Anda makin istimewa. 

Demikianlah resep cara membuat seblak ciri khas Bandung yang bisa Anda coba dirumah. Selain dengan beberapa penyajian seblak diatas, Anda juga bisa menambahkan bahan lainnya seperti bakso, ceker, sosis, dan macam inovasi bahan lainya menurut selera Anda.

0 Response to "Resep Cara Membuat Macam Seblak Ciri Khas Bandung"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel